"On n'a qu'une vie, alors croquez la avec une part de pizza !"
IL MIO PIZZAIOLO c'est tout d'abord des pizzas de qualité
Le food-truck IL MIO PIZZAIOLO vous propose des pizzas savoureuses et faites maison à prendre sur place ou à emporter.
Découvrez à la carte des pizzas incontournables.
IL MIO PIZZAIOLO est présent sur plusieurs emplacements.
ISSY-LES-MOULINEAUX 92130
- PLACE CORENTIN CELTON
Tous les Jeudis midi et soir : 9H30 - 21h15
Tous les Dimanches midi : 9H30 - 14H45
- FACE AU CENTRE COMMERCIAL AUCHAN LES 3 MOULINS
Tous les Mercredis midi : 9H30 - 14h45
ORMESSON-SUR-MARNE 94490
Tous les Mercredis soir : 18h30 - 21h30
CLAYE-SOUILLY 77410
Samedi midi : 9H30 - 13H45
AUBERVILLIER 93300
3 QUAI LUCIEN LEFRANC
Lundi midi : ? Selon disponibilité.
Mardi : ? Selon disponibilité.
Vendredi midi : Selon disponibilité.
Vous pouvez me joindre au 06.14.10.92.93
ROSNY-SOUS-BOIS 93110
Place des Martyrs
Tous les Mardis soir : 18h30 - 21h30
Samedi : soir 18h30 - 21h30 Selon disponibilité. Vous pouvez me joindre au 06.14.10.92.93
BOUSSY SAINT ANTOINE 91800
? en attente
PS : Pour assurer certains évènements ( mariages, anniversaires, festivals et autres fêtes nous ne serons pas présent sur nos emplacements habituels et aussi en par sécurité en cas de d'intempéries météorologique vous pouvez nous suivre sur instagram afin découvrir notre programme.
BON A SAVOIR
Notre recette de pâte à pizza artisanale, reconnue et primée dans les concours et championnats, est fondée sur la méthode de la biga. La biga est un pré-ferment italien qui contribue à la saveur et à la texture de la pâte. Pour réaliser cette pâte, il est essentiel de combiner des ingrédients de qualité tels que la farine, l'eau, la levure et le sel. Le processus commence par la préparation de la biga, qui doit reposer suffisamment de temps pour développer ses arômes. Ensuite, la biga est intégrée à d'autres ingrédients pour former la pâte finale. Cette étape est cruciale, car elle détermine non seulement la consistance de la pâte, mais aussi son goût. Après le pétrissage, la pâte doit lever pour permettre à la levure d'agir et à la pâte de devenir légère et aérée. Il est recommandé de laisser la pâte reposer au moins quelques heures, voire toute une nuit, pour un meilleur résultat. Une fois prête, la pâte peut être étalée et garnie selon vos préférences. Grâce à cette méthode artisanale, vous obtiendrez une pizza savoureuse, avec une croûte croustillante et un goût authentique.
EVENEMENTS
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